|
شما در حال مرور آرشيو
موضوعي ماهی و غذاهای دریایی هستيد !
آموزش آشپزی : ماهی به حالت بخارپز
[ September 8, 2007 03:19 AM ]
مواد لازم :ماهي سفيد يا آزاد1 عدد روغن زيتون3/1 پيمانه آبليمو 2/1 پيمانه نمک و فلفلبه ميزان لازم طرز تهيه : ماهي را به دقت از داخل گوش و دهان تميز كرده از زير شكم ماهي تا زير گردن چاك كوچكي...
ادامه ...
آشپزی : ماهی سفید سرخ شده در خمیر
[ September 8, 2007 03:00 AM ]
مواد لازم :ماهي سفيد 1عدد تخم مرغ 3عددنمك و فلفل به ميزان لازمزعفران سائيده 1 قاشق چايخوري آرد 2/1 پيمانه روغن مقداري پنير گودا 250 گرم طرز تهيه : ماهي را پس از پاك كردن , شستن و خشك كردن به...
ادامه ...
آموزش آشپزی : ماهی سفید درسته
[ September 8, 2007 02:53 AM ]
مواد لازم :ماهي سفيد ماده در حدود5/1 كيلو 1عدد پياز 1 عدد روغن مايع ذرت مقداري سبزي معطر (نعناع , ترخان , گشنيز) 500 گرم گردوي چرخ شده250 گرم رب انار 2/1 پيمانه روغن زيتون3/1 پيمانه آبليمو 3/1 پيمانه نمک و فلفلبه ميزان لازمطرز...
ادامه ...
نکاتی برای درست کردن غذای ماهی
[ February 21, 2007 05:02 AM ]
در هنگام خريد ماهي بهتر است به اين نكات توجه كنيد. 1-بوي ماهي تازه به هيچ وجه نامطبوع نيست , بوي زهم , ناشي از ماندگي ماهي است . 2-ماهي تازه داراي چشمهاي برجسته و براق است . فرو رفتگي...
ادامه ...
|